Hybride burger

1,75

Hybride burger

Onze hybride burger bestaat voor 60% uit lokaal Nederlands rundvlees. 30% uit champignons en 10% uit kruiden ed. Dit is tot nu toe de meest smaakvolle burger die we geproefd hebben.

Echt de smeuïge smaak van vlees en dat in combinatie met de smaak van champignons is dit echt een heerlijke burger. Misschien wel het beste van twee werelden. Probeer hem en je zult versteld staan van de smaak.

 

46 op voorraad

Categorie:

Beschrijving

Hybride burger

Misschien wel de minst sexy naam voor een heel lekker stukje ‘vlees’. Hybride vlees is echt de trend van het moment en ga je steeds vaker tegenkomen. Het is een combinatie van vlees, vaak gehakt gemengd met een plantaardige component.

En het idee van hybride vlees is dat je wel de smaak en structuur van vlees behoudt maar uiteindelijk dus wel minder vlees eet.

Oud concept

Eigenlijk is het mengen van vlees samen met plantaardige producten zoals bonen of champignons al heel oud. Waar we het nu doen om minder vlees te eten en daardoor het milieu meer te ontlasten. Werd het al tientallen jaren geleden gedaan uit nood. Puur gewoon omdat vlees in heel veel landen nog steeds een luxe product is. En te duur voor de lokale bevolking is.

Een mooi voorbeeld hiervan is het verhaal van Mc Donalds op de Filipijnen. Zo’n twintig jaar geleden wilde Mc Donalds zich daar gaan vestigen alleen kwamen ze erachter dat de pure beefburger te duur was voor de lokale bevolking. Daarom ontwikkelde zijn toen een hybride burger die bestond voor 30% uit vlees 70% werd aangevuld met groenten. En de burger was vanaf de start een groot succes.

De tijd is rijp

Maar ook in Nederland wordt er al heel lang mee geëxperimenteerd. Het eerste hybride vlees kwam al zeker 15 jaar geleden voor het eerst op de markt. En de producten varieerden van 90% vlees en 10% plantaardige producten tot en met zelfs producten die maar voor 10% uit vlees bestonden. Elke keer met een goed verhaal. Maar elke keer leek de consument het product toch in de schappen te laten liggen.

Alleen lijkt de consument er nu klaar voor. Nooit eerder was de schreeuw om minder vlees te eten zo groot en wordt er overal zoveel aandacht aan gegeven. Het aantal bewuste eters neemt enorm toe. Mensen willen tegenwoordig weten waar hun vlees of eten vandaan komt en hoe ook zij hun steentje bij kunnen dragen aan een beter milieu. En denken aan de toekomst.

Hybride burger

Onze hybride burger bestaat voor 60% uit lokaal Nederlands rundvlees. 30% uit champignons en 10% uit kruiden ed. Dit is tot nu toe de meest smaakvolle burger die we geproefd hebben.

Echt de smeuïge smaak van vlees en dat in combinatie met de smaak van champignons is dit echt een heerlijke burger. Misschien wel het beste van twee werelden. Probeer hem en je zult versteld staan van de smaak.

Diversch

Diversch staat voor smaakvolle producten voor de bewuste eter. En bewuste eters kunnen onder andere zijn vegetariërs, veganisten en flexitariërs. Mensen die geen vlees of minder vlees eten. Geen vis of andere dierlijke producten. Voor hen willen we de webshop zijn die kijkt naar de toekomst. Een bedrijf die bezig is met voedsel, die op een zo verantwoorde en duurzame manier geproduceerd is aan de bewuste eter aan te bieden.